Kerstdiner 2017

1e Kerstdag 2017

Heerlijk uitgebreid tafelen en optimaal genieten van een fijne kerst.
Wij bieden u graag de mogelijkheid om zelf uw kerstmenu samen te stellen
uit specialiteiten van de Tasca.
(‘s middags kunt u ook deelnemen aan ons Kerst Buffet, lees hier meer.)

4 of 5 gangen keuze menu.
Het aantal gangen bepaalt u zelf en daarbinnen kunt u kiezen uit de verschillende gerechten.

Kerst Keuzemenu

Bij de borrel

Antipasto
Schaal met amuses en specialiteiten
Maarkelse Stoet van lokaal graan met alioli en salsa

***

Koude Voorgerechten

Carpaccio van rund
gemarineerd volgens ons geheime huisrecept, met oude Parmezaan,
pluk sla, pijnboompitten en Balsamico-dressing

Gemarineerde Tonijn
dungesneden tonijnfilet met gamba’s, gedroogde Spaanse bergham
komkommer en tomaat

Biet | Raap | Mozarella
carpaccio van biet en raap met rucola, pompoenpitten, Balsamico en Mozzarella

Tasca Bites (koud)
3 mini’s op een bord: carpaccio, forel en bitterbal van wild Zwijn

***

Warme Voorgerechten
(5 gangen menu)

Diepenheimse Forel | Mosseltjes
lauwwarme forel en gegratineerde mosseltjes met risotto

Tasca Bites (warm)
soepje van pompoen met crème fraîche
fazant met cantharellen
gebakken droge worst met zuurkool

***

Hoofdgerechten

Duo Filet Mignon & Stoof
steakje van ossenhaas en stoof van Erve Voordes met schorseneer

Wild Plateau
(van lokale jachtverenigingen)
gegrilde fazantfilet, filet van haas en wild-stoof
geserveerd met stoofpeertje, bospaddenstoelen en jus

Rode Mul
met risotto, jonge paksoi en noten

Hazenbout
gegaarde hazenbout met rodekool en stoofpeertje

Vegetarisch
aan de hand van uw wensen stelt de kok graag een gerecht
voor u samen

***

Nagerechten

Stroopwafel
toetje van en met stroopwafel en stoofpeer

Proeverij
van overheerlijke huisgemaakte toetjes

Formaggio
selectie van ambachtelijk gerijpte kazen met walnoten
en Portsiroop

Prijzen keuzemenu

4 gangen € 47.50
5 gangen € 57.50

Kinderen tot en met 12 jaar
4 gangen € 25.00
5 gangen € 30.00

 

Kindermenu

(Kinderen tot en met 12 jaar)

Spiesje van meloen
of
Mini Carpaccio

***

Tomaten soepje

***

Varkenshaas Medaillons
of
Rundvleeskroket
of
Frikadel
of
Kibbeling

***

Kinderijsje

Prijs Kindermenu 20.00