BISTRO
FEESTEN
GROEPSUITJES

Bistro de Tasca

Een feestje geven is Leuk!

>

Walking Dinner

 

Lunch Buffet

Winters Stamppotbuffet

BBQ Buffet

Koud & Warm Buffet

Walking Dinner

Luxe Buffet met "Livegrill" 

 

Walking Dinner

(vanaf 20 personen)

Gezellig bijkletsen en onderwijl lekker snoepen van de mini’s en tapas op tafel
Vervolgens een aantal keren naar de kok om een lekker grill gerechtje te halen.


Bijvoorbeeld:


Op tafel geserveerd:
Heerlijk ovenvers brood met dips
Gemarineerde olijven, zoutjes en nootjes


Mini’s & Tapas
De mini’s en tapas worden, in 2 rondes op kleine bordjes en in vrolijke schaaltjes, aan tafel geserveerd

Mini carpaccio van rund, oude kaas en pijnboompitjes
Tapa met gemarineerde- en gerookte zalm
Spaanse Bergham met meloen
Mini soepje van het seizoen


”Live” in de zaal gegrild door onze koks
Varkenshaasmedaillons
Gamba’s spiesjes
Kipspiesjes
Shashlik spiesjes

Bijgerechten op buffet
Aardappelgarnituur
Patatas (de speciale Tasca frieten)
In olijfolie gebakken groenten
Tuinkruiden-Knoflooksaus
Stroganoffsaus
Satésaus


Dessert
Mini toetje met Tiramisu met een bolletje huisgemaakt ijs



Uitbreidingstips “Walking Dinner Tasca Live”

Een walking dinner is flexibel qua samenstelling en kosten.
Onderstaand alvast wat extra ideeën qua gerechten.

Uiteindelijk stellen wij aan de hand van uw wensen en budget, uw eigen walking dinner samen.

Uitgebreider en/of luxere tapas
- Diepenheimse forel met pluksla en tomaat
- Coppa di Tasca (zelf gedroogd varkensvlees)
- Pata Negraham (luxe en prijzig)
- Schwarzwalder Schinken
- Gamba’s met knoflook
- Bruchetta, verschillende belegde toastjes
- Vitello Tonato (dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise)
- Gerookte Marlijnfilet met frisse sla
- “Naegelholt” (zelf gedroogd rundvlees)
- Inktvisringen met knoflooksaus
- Gegratineerde mosseltjes met kruiden
- Gewokte champignons met Tortilla-chips

Meer en/of luxere vlees- en vissoorten van de grill
- Tonijnsteaks
- Livar Kloostervarken (lende steaks)
- Ossenhaaspuntjes
- Lamsfilet
- Wildgerechten (in het seizoen) zoals Hert, Wild Zwijn, etc
- Zalmlende
- Victoria Baars
- Kalfs Rib-eye
- Lende steakjes

Provare
Luxe en feestelijk dessert met 5 verschillende huisgemaakte toetjes

Uitgebreid dessertbuffet
Uitgebreid buffet met allerlei zoete lekkernijen zoals:
chocolade mousse, bavarois, ijstaart, Tiramisu, chipolata, diverse ijssoorten, fruitsalade, slagroom,
vanillesaus, chocoladesaus, etc

Dieet / Vegetarisch / etc
Uiteraard houden wij graag rekening met speciale eetwensen.