Menukaart

A Menu's

MENU
Dagmenu (3 gangen)
36
00
3 gangen menu van de chef
Bites Proeverij (10 bites)
39
50
Laat u verrassen door onze keukenbrigade.
Bites Proeverij (12 bites)
48
50
Bites Proeverij (14 bites)
57
50

b Voorgerechten

VOORGERECHTEN (geserveerd met Maarkelse Stoet, dips en gemarineerde olijven)
Maarkelse Stoet
4
00
portie vers brood van eigen graan met dipjes
Bietjes en Mozarella
10
50
carpaccio van rode biet met Balsamico, rucola, walnoten en Mozarella
Tomaat & Coppa di Tasca
9
00
Italiaans gekruide tomatensoep en bruschetta belegd met Coppa di Tasca (ook vegetarisch te bestellen)
Carpaccio
11
50
gemarineerd volgens ons geheime huisrecept, met oude Parmezaan, pluksla, pijnboompitten en Balsamico-dressing
Diepenheimse Forel & Coquille
13
50
lauwwarme forel en gegrilde coquille st. Jacques met kool uit de tuin
Bisque d'Homard
12
50
kreeftensoep met Cognac en room; de specialiteit van chefkok Henk Beumer
Winterse Paddenstoelen
11
00
gewokte paddenstoelen op toast en gevulde champignons, met pluk-sla en krullen nagelhout
Tasca Bites
14
50
4 mini’s op een bord: carpaccio, forel, kreeftensoepje en krokante spekjes

C Hoofdgerechten

HOOFDGERECHTEN (geserveerd met groente en aardappelgarnituur)
Tournedos van de grill
26
75
met schorseneer chips en jus
XXL 400gr 29.00
Runder Rib-Eye
23
50
met in bokbier gestoofde uien en kruidenboter
Skrei
23
50
winter kabeljauw met couscous, jonge paksoi en noten
Wild Plateau
25
00
gegaarde zwijnsbout, hertenbiefstuk en fazantfilet met stoofpeertje en paddenstoelen
Vegetarisch
22
00
aan de hand van uw wensen stelt onze kok graag een gerecht voor u samen
Wild Zwijn
23
50
langzaam gegaarde zwijnsbout met paddenstoelen en risotto
xxl 325gr vlees 28.00
Grill schotel de Tasca
24
50
ossenhaaspuntjes, varkenshaas medaillons en Henk's stoofpotje

D Nagerechten

NAGERECHTEN
Weckpot & Kniepertje
8
75
ijs van aardbeien uit de weckpot met roomijs van witte chocolade en opoe’s kniepertje met slagroom
Crème Brûlée
8
75
vanille crème met een laagje gebrande suiker en roomijs
Lekker Snoepen
8
75
3 soorten sorbetijs, gemaakt van ons eigen fruit
Proeverij
10
50
van overheerlijke huisgemaakte toetjes
Witte broek en zwarte trui
8
75
vanille roomijs met brownie en warme chocolade saus
Formaggio
10
50
selectie van ambachtelijk gerijpte kazen met walnoten en Portsiroop

Kindergerechten

KINDERKAART
Kinderijsje
4
75
Vleeskroket of Frikandel
7
50
met friet en appelcompote
Hamburger Erve Voordes
10
50
biologische rundvlees burger met friet
Kinderbiefstukjes
14
00
ossenhaas puntjes met champignons, friet en appelcompote
Tomatensoepje
4
50
Mini Carpaccio
7
50
kleine carpaccio van rund